干的蛤蜊肉的做法大全

• 做法大全

干的蛤蜊肉的做法

干的蛤蜊肉是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是一种简单易学的做法：

材料：

  • 新鲜蛤蜊肉500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 干辣椒适量
  • 橄榄油适量

步骤：

  1. 将蛤蜊肉洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
  2. 锅中加入适量橄榄油，放入葱姜和干辣椒爆香。
  3. 加入蛤蜊肉，翻炒均匀。
  4. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒至蛤蜊肉变色。
  5. 出锅前撒上适量的葱花即可。

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