蒸酱焖鸡蛋的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、葱花、姜末，搅拌均匀。
- 加入适量的水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 取出后撒上葱花即可。
蒸酱焖煮玉子的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
- 将生抽、老抽、盐、鸡精、葱花、姜末和适量的水混合，煮开后放入鸡蛋，小火煮10分钟。
- 煮好后关火，让鸡蛋浸泡在汁中，待凉后即可食用。
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