蒸烙馍卷菜的做法
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美食食谱
蒸烙馍卷菜的做法
材料：
- 烙馍皮
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 紫甘蓝
- 豆芽
- 鸡蛋
- 盐
- 油
- 蒜末
- 生抽
- 老抽
- 醋
- 糖
- 辣椒酱
步骤：
- 将胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切成细条，豆芽洗净备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
- 平底锅烧热，加入油，倒入鸡蛋液，煎成薄饼，备用。
- 将烙馍皮放在蒸锅里蒸熟，备用。
- 将蒜末加入生抽、老抽、醋、糖、辣椒酱调成酱汁。
- 将煎好的蛋饼切成细条，放在烙馍皮上，再放上胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、豆芽，淋上酱汁。
- 将烙馍皮卷起来，切成小段即可。
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