肉馅莲藕夹的做法大全
肉馅莲藕夹的做法
材料：
- 莲藕
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，用开水焯水备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅放在莲藕片上，再盖上一片莲藕片，用牙签固定。
- 热锅凉油，将莲藕夹入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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