肉馅莲藕夹的做法大全

• 做法大全

肉馅莲藕夹的做法

材料：

  • 莲藕
  • 猪肉末
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将莲藕去皮，切成薄片，用开水焯水备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的肉馅放在莲藕片上，再盖上一片莲藕片，用牙签固定。
  4. 热锅凉油，将莲藕夹入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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