菌菇忌廉汤的做法
菌菇忌廉汤的做法
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 鸡汤 500 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将鲜蘑菇切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
- 在锅中加入适量的黄油，加热后加入洋葱和大蒜炒香。
- 加入切好的蘑菇，翻炒至变软。
- 加入鸡汤，煮沸后转小火煮 10 分钟。
- 将汤倒入搅拌机中搅打成泥状。
- 将搅打好的汤倒回锅中，加入淡奶油，搅拌均匀。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
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