菌菇忌廉汤的做法

• 汤的做法

菌菇忌廉汤的做法

材料：

  • 鲜蘑菇 200 克
  • 洋葱 1 个
  • 大蒜 2 瓣
  • 鸡汤 500 毫升
  • 淡奶油 100 毫升
  • 黄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

步骤：

  1. 将鲜蘑菇切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
  2. 在锅中加入适量的黄油，加热后加入洋葱和大蒜炒香。
  3. 加入切好的蘑菇，翻炒至变软。
  4. 加入鸡汤，煮沸后转小火煮 10 分钟。
  5. 将汤倒入搅拌机中搅打成泥状。
  6. 将搅打好的汤倒回锅中，加入淡奶油，搅拌均匀。
  7. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

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