虾仁豆泡的做法
材料：
- 虾仁 100 克
- 豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
- 将虾仁剁成小块，加入腌制好的豆腐中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打散，加入面粉和淀粉，搅拌均匀成糊状。
- 将豆腐和虾仁的混合物放入糊状物中，搅拌均匀。
- 将油烧热，将混合物用勺子舀出，放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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