西葫芦火腿汤的做法

西葫芦火腿汤的做法

材料:

  • 西葫芦 1 根
  • 火腿 2 片
  • 洋葱 1/2 个
  • 大蒜 2 瓣
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐、黑胡椒适量
  • 橄榄油适量

做法:

  1. 将西葫芦去皮,切成小块;火腿切成小丁;洋葱和大蒜切碎。
  2. 热锅凉油,放入洋葱和大蒜炒香。
  3. 加入西葫芦和火腿翻炒几分钟。
  4. 倒入鸡汤,煮开后转小火煮 10 分钟。
  5. 加入适量的盐和黑胡椒调味,煮 1-2 分钟即可。

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