西葫芦火腿汤的做法

• 汤的做法

西葫芦火腿汤的做法

材料：

  • 西葫芦 1 根
  • 火腿 2 片
  • 洋葱 1/2 个
  • 大蒜 2 瓣
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐、黑胡椒适量
  • 橄榄油适量

做法：

  1. 将西葫芦去皮，切成小块；火腿切成小丁；洋葱和大蒜切碎。
  2. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜炒香。
  3. 加入西葫芦和火腿翻炒几分钟。
  4. 倒入鸡汤，煮开后转小火煮 10 分钟。
  5. 加入适量的盐和黑胡椒调味，煮 1-2 分钟即可。

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