蛤蜊肉面条的做法
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面食
蛤蜊肉面条的做法
材料：
- 面条
- 蛤蜊肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 清水
步骤：
- 将蛤蜊肉放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入蛤蜊肉煸炒至变色，加入料酒烹饪片刻。
- 加入清水，盐，鸡精，生抽，老抽，烧开后加入面条，翻炒均匀。
- 加入香油，翻炒均匀即可。
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