花生香菇闷猪脚的做法大全
花生香菇闷猪脚的做法
材料：
猪脚500克，花生适量，香菇适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，清水适量。
做法：
1. 猪脚洗净切块，焯水后捞出备用。
2. 花生、香菇、生姜、葱切好备用。
3. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、酱油、白糖、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入花生和香菇，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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