花生猪肉汤的做法
花生猪肉汤的做法
材料：
- 猪肉500克
- 花生100克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将花生用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，然后加入清水。
- 加入焯水后的花生，大火煮开后转小火煮1个小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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