凉拌糖醋藕的做法

• 美食食谱

凉拌糖醋藕的做法

1. 准备食材：藕、红椒、葱、姜、蒜、香菜。

2. 藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 红椒去籽，切成细丝，葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。

4. 在碗中加入适量的白糖、醋、盐、生抽、老抽、香油、辣椒油，搅拌均匀成为调味汁。

5. 将焯好水的藕片放入调味汁中，拌匀，腌制10分钟。

6. 加入红椒丝、葱姜蒜末、香菜碎，拌匀即可食用。

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