四川干锅炝锅鱼的做法
•
鱼的做法
干锅炝锅鱼的做法：
1. 准备材料：鲫鱼一条，洋葱、蒜、姜、青红椒、花椒、干辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香菜。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱、蒜、姜切片，青红椒切段。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
6. 留底油，放入洋葱、蒜、姜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。
7. 加入煎好的鱼块，加入适量的水，烧开后加入青红椒、糖、鸡精、盐，翻炒均匀。
8. 加入炒香的干辣椒、花椒，翻炒均匀。
9. 最后加入香菜，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/6aaaaa34ad.html
赞 (0)
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前