清蒸草鱼的做法视频

• 鱼的做法

清蒸草鱼的做法视频：

1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.将姜蒜切末，葱切段，香菜切段备用。

3.在草鱼两面各切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，切好后在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。

4.将腌制好的草鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。

5.将蒸好的草鱼取出，将葱姜蒜末和香菜段撒在鱼身上，再淋上热油即可。

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