阿尔巴斯炖羊肉的做法
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美食食谱
阿尔巴斯炖羊肉的做法
材料：
- 羊肉块，1公斤
- 洋葱，2个
- 大蒜，4瓣
- 西红柿，2个
- 胡萝卜，2个
- 香菜，适量
- 盐，适量
- 黑胡椒，适量
- 橄榄油，适量
- 水，适量
步骤：
- 将羊肉块切成小块，用盐和黑胡椒腌制一下。
- 将洋葱和大蒜切碎，西红柿和胡萝卜切成小块。
- 在炖锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。
- 加入羊肉块，煸炒至表面变色。
- 加入西红柿和胡萝卜，煮一会儿。
- 加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到羊肉变得很嫩。
- 最后加入适量的盐和黑胡椒调味，撒上香菜即可。
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