安徽板鹅的做法视频
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美食食谱
安徽板鹅的做法视频：
1. 准备材料：鸭腿肉、花椒、八角、桂皮、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、清水。
2. 将鸭腿肉洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，放入花椒、八角、桂皮、生姜和葱爆香。
4. 放入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、老抽、生抽、盐和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉变得软烂入味即可。
7. 最后将鸭肉捞出，汁水留下，收汁后淋在鸭肉上即可。
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