鸡蛋茭瓜饼的做法大全

鸡蛋茭瓜饼的做法

材料:

  • 茭白瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将茭白瓜去皮切成薄片,加入适量盐腌制10分钟,挤干水分备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
  3. 将腌制好的茭白瓜片放入碗中,加入面粉搅拌均匀。
  4. 平底锅中倒入适量油,加热至6成热。
  5. 将茭白瓜和鸡蛋混合物倒入平底锅中,用铲子压扁成饼状,煎至两面金黄色即可。

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