椒盐猪手做法的视频
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美食食谱
椒盐猪手做法视频教程:
1. 猪手洗净切块,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煮开,撇去浮沫,焯水后捞出沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油,放入猪手块煸炒至表面微黄,捞出沥干油分备用。
3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末、干辣椒爆香,加入炸好的猪手块翻炒均匀。
4. 加入盐、味精、五香粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、鸡精翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
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