1. 准备好鸡肉、黑木耳、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 鸡肉切块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

3. 黑木耳提前泡发，洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入黑木耳，烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。

1. 准备好鸡肉、黑木耳、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水、红枣、枸杞、桂圆、干贝。

2. 鸡肉切块，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

3. 黑木耳提前泡发，洗净备用。

4. 干贝提前泡发，红枣、桂圆洗净备用。

5. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入适量清水，放入黑木耳、红枣、枸杞、桂圆、干贝，烧开后转小火煮30分钟。

7. 加入生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。

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