木耳炒鸡肉和小菜做法大全
木耳炒鸡肉的做法：
1. 准备好鸡肉、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 将木耳泡软，洗净切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入木耳、青椒、红椒继续煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
小菜的做法：
1. 准备好青菜、豆腐、蒜末等食材。
2. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，蒜末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入豆腐煸炒至金黄色。
4. 加入青菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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