糖醋大肠的做法大全

糖醋大肠的做法

材料:

  • 猪大肠500克
  • 葱姜蒜适量
  • 红椒适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 生粉适量
  • 清水适量
  • 油适量

做法:

  1. 将猪大肠清洗干净,切成小段,用盐和生粉搓洗几遍,再用清水冲洗干净备用。
  2. 将葱姜蒜切末,红椒切丝备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和红椒丝爆香。
  4. 放入大肠煸炒,加入料酒、酱油、白糖和清水,煮开后转小火炖煮30分钟左右,直到大肠软烂入味。
  5. 加入适量的醋,翻炒均匀,收汁即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/69d146951d.html