饺瓜水饺的做法大全
饺瓜水饺的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 饺子皮500克
- 饺瓜500克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将饺瓜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在案板上，取适量猪肉馅放在饺子皮中央，加入适量饺瓜泥，将饺子皮对折，捏紧边缘。
- 将饺子放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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