蛤蜊菌汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

蛤蜊菌汤的做法

材料：

  • 新鲜蛤蜊 500 克
  • 鲜香菇 200 克
  • 鸡腿肉 200 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将蛤蜊放入清水中浸泡 2 小时，去除沙粒。
  2. 鸡腿肉切块，用开水焯水后捞出备用。
  3. 鲜香菇切片备用。
  4. 姜片切片，葱段切段备用。
  5. 将清水倒入锅中，加入蛤蜊、鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  6. 加入鲜香菇和盐，再煮 10 分钟即可。

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