蒜炒皮渣的做法大全
蒜炒皮渣的做法
材料：
- 猪皮渣500克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪皮渣用清水煮至烂熟，捞出晾凉备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入蒜末、生姜末和葱花煸炒出香味。
- 加入煮熟的猪皮渣，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的葱花即可。
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