熟羊肉炖白菜家常做法大全
熟羊肉炖白菜是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是熟羊肉炖白菜的做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 白菜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 白菜洗净切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入白菜，烧开后加入盐、生抽、老抽、糖调味。
- 转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉和白菜都熟透。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
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