熟羊肉红烧白菜的做法大全
熟羊肉红烧白菜的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 白菜：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入焯水后的羊肉块，煸炒至羊肉变色。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入白菜块，继续炖煮10分钟左右，直至白菜熟透。
- 最后收汁即可。
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