自制蔓越莓饼干的做法

• 面食

材料：

1. 低筋面粉 200克

2. 糖粉 30克

3. 盐 1/4小勺

4. 黄油 120克

5. 蛋黄 1个

6. 蔓越莓干 50克

步骤：

1. 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、盐过筛后加入，用刮刀拌匀成面团。

4. 加入蔓越莓干，用手揉匀。

5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。

6. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。

7. 预热烤箱至170度，将饼干片放入烤盘中，烤制15-20分钟即可。

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