韩式铁板鳕鱼的做法
材料：
- 鳕鱼片 300克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蘑菇 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鳕鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝，蘑菇切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入蔬菜翻炒至熟。
- 将蔬菜移到锅边，加入油，放入鳕鱼片，煎至两面金黄色。
- 加入酱油和糖，翻炒均匀，出锅即可。
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