豌豆咸菜汤的做法
材料：
- 豌豆 200克
- 咸菜 50克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 清水 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
步骤：
- 将豌豆洗净备用。
- 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 咸菜洗净切成小段备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 锅中加入适量清水，放入豌豆、瘦肉、咸菜、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐和料酒，再煮5分钟即可。
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