小桂鱼煮西红柿的做法
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鱼的做法
小桂鱼煮西红柿的做法
材料:
- 小桂鱼一条
- 西红柿两个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤:
- 小桂鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
- 西红柿切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入小桂鱼煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入西红柿块,翻炒均匀。
- 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。
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