小桂鱼煮西红柿的做法大全

小桂鱼煮西红柿的做法

材料:

  • 小桂鱼一斤
  • 西红柿两个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 小桂鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
  2. 西红柿切块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入小桂鱼煸炒至两面金黄。
  6. 加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
  7. 加入西红柿块,翻炒均匀。
  8. 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟。
  9. 加入盐、鸡精调味,煮5分钟即可。

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