小孩吃的排骨怎么做法
小孩吃的排骨怎么做法
1. 准备材料：猪肋排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、油。
2. 猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肋排煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至猪肉烂熟。
7. 最后加入生粉勾芡，淋上少许香油即可。
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