清炖鲤鱼的做法简单又好吃视频
清炖鲤鱼的做法
1. 准备材料：鲤鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鲤鱼块煸炒至两面微黄。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入清水，水量要没过鱼块，大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入适量盐调味即可。
8. 出锅装盘，撒上葱花即可。
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