朝天椒炒鸡的做法大全
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做法大全
朝天椒炒鸡的做法：
1. 准备好鸡肉、朝天椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
3. 将朝天椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入朝天椒段煸炒。
6. 加入煸炒好的鸡肉块，翻炒均匀。
7. 最后加入盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
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