鲜蘑菇鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 鲜蘑菇 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，鲜蘑菇切片备用。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
- 加入适量清水，烧开后加入鲜蘑菇片，煮至鸡肉熟透。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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