鲜蘑菇鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 鲜蘑菇适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 鸡腿去骨切块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 蘑菇洗净切片，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入鸡块煎至两面金黄。
- 加入葱姜末煸炒出香味，放入蘑菇煸炒至出水。
- 加入适量的清水，烧开后加入盐、糖调味。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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