苦飞机口水鸡做法事不做
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美食食谱
苦飞机口水鸡做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、花生、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、香油。
2. 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制15分钟。
3. 干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花生煸炒至金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入干辣椒、花椒爆香，加入姜蒜末煸炒。
6. 加入鸡肉煸炒至变色，加入适量水，加入生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入煸炒好的花生，翻炒均匀即可。
8. 最后加入香油提香即可。
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