萝卜糕的做法家常做法广东
萝卜糕的做法家常做法广东
萝卜糕是广东传统的美食之一，也是中国南方地区常见的早餐食品。以下是萝卜糕的家常做法：
- 准备材料：糯米粉、白萝卜、虾皮、香菇、葱、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
- 将白萝卜切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
- 将虾皮、香菇、葱切碎，放入锅中煸炒，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，炒香备用。
- 将糯米粉加入清水中搅拌均匀，加入焯好水的白萝卜和炒好的虾皮香菇葱末，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
- 取出蒸好的萝卜糕，晾凉后切成小块，可以用平底锅煎一下，表面煎至金黄色即可。
萝卜糕口感软糯，味道鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的早餐食品。
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