蒜苔粉皮炒鸡蛋的做法
材料：
- 蒜苔 适量
- 粉皮 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，粉皮用温水泡软备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽搅拌均匀。
- 锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄取出备用。
- 锅中再倒入适量油，加热后倒入蒜苔和泡软的粉皮，翻炒均匀。
- 最后将煎好的鸡蛋切成小块加入锅中，翻炒均匀即可。
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