炒青豆炒青椒的做法大全家常做法大全集

炒青豆炒青椒的做法大全家常做法大全集

炒青豆炒青椒是一道非常经典的家常菜,口感爽脆,色香味俱佳。下面是一种常见的做法:

材料:

  • 青豆:适量
  • 青椒:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 生姜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将青豆剥壳,青椒切丝,蒜瓣和生姜切末备用。
  2. 热锅冷油,将蒜末和生姜末爆香。
  3. 加入青豆和青椒翻炒均匀。
  4. 加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒至熟烂。
  5. 出锅前加入少许食用油,翻炒均匀即可。

这道菜品色彩鲜艳,口感清脆,非常适合夏季食用。你也可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的调料和配菜。

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