甜面酱包菜的做法：
1. 准备材料：包菜、甜面酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、油。
2. 包菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入甜面酱煸炒出红油。
4. 加入包菜煸炒，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到包菜变软烂即可。
6. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
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