竹芋排骨汤的做法

• 汤的做法

竹芋排骨汤的做法

材料：

  • 竹芋 500克
  • 猪排骨 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 竹芋去皮，切成小块备用。
  2. 猪排骨焯水后捞出备用。
  3. 姜片切片，葱段切段备用。
  4. 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段爆香。
  5. 加入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入竹芋块煸炒均匀。
  8. 加入适量水，煮开后转小火煮1小时。
  9. 加入适量盐调味即可。

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