青椒里裹金针菇的做法

• 美食食谱

青椒里裹金针菇的做法

材料：

  • 青椒若干个
  • 金针菇适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将青椒洗净，去掉蒂头，切成两半，去掉内部的籽。
  2. 将金针菇洗净，切去根部。
  3. 将金针菇塞入青椒的内部。
  4. 在碗中加入盐、生抽、料酒、淀粉和适量的水，搅拌均匀成为蘸料。
  5. 将青椒放入蘸料中，裹上一层淀粉。
  6. 热锅凉油，将青椒放入锅中煎炸至金黄色即可。

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