青椒酱面的做法
材料:
- 面条
- 青椒
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤:
- 将青椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
- 加入青椒丝翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 煮面条,捞出沥干水分,加入青椒酱拌匀即可。
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