偶片和肉馅的做法

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偶片和肉馅的做法

偶片是一种传统的中国食品，通常用面粉和水制成。肉馅是一种常见的餡料，通常用猪肉和蔬菜制成。以下是做偶片和肉馅的步骤：

做偶片

  1. 将面粉和水混合，揉成面团。
  2. 将面团擀成薄片，用饺子皮切割成小块。
  3. 将小块面片用手搓成圆形薄片。

做肉馅

  1. 将猪肉剁成肉末。
  2. 将蔬菜切成小块，如白菜、胡萝卜、葱等。
  3. 将肉末和蔬菜混合在一起，加入盐、酱油、姜和蒜，搅拌均匀。

包餃子

  1. 将肉馅放在饺子皮上。
  2. 将饺子皮对折，用手捏紧边缘。
  3. 将饺子放在蒸锅里，蒸10-15分钟。

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