红罗卜烧牛肉的做法
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美食食谱
红罗卜烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 红罗卜：2根
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，红罗卜切成滚刀块，洋葱切成丝状，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入红罗卜和洋葱，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，牛肉熟烂即可。
- 淋上色拉油即可上桌。
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