罗卜猪肉饺子做法
罗卜猪肉饺子做法
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 罗卜 200 克
- 韭菜 100 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 1 个
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将罗卜去皮，切成小块，加入盐搅拌均匀，静置 10 分钟，挤出水分备用。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、生姜末、葱花、酱油、香油、鸡蛋和挤干水分的罗卜，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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