汕头牛肉丸什么做法
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美食食谱
汕头牛肉丸的做法：
1. 准备好牛肉糜、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水等材料。
2. 将牛肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将牛肉糜和虾泥混合在一起，搅拌均匀，制成肉丸。
5. 烧开一锅水，放入肉丸，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
6. 捞出肉丸，放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
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