普通小蛋糕的做法烤箱

普通小蛋糕的做法烤箱

材料:

  • 低筋面粉 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 细砂糖 60 克
  • 牛奶 50 毫升
  • 无盐黄油 50 克
  • 泡打粉 1/2 小匙
  • 香草精 1/2 小匙

步骤:

  1. 将无盐黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
  3. 将低筋面粉、泡打粉过筛,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  4. 将牛奶、香草精加入鸡蛋面糊中,搅拌均匀。
  5. 将融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入已经预热至 180℃ 的烤箱中,烤制 20-25 分钟。
  7. 取出烤好的蛋糕,放凉后即可食用。

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