普通小蛋糕的做法烤箱
材料:
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 60 克
- 牛奶 50 毫升
- 无盐黄油 50 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 香草精 1/2 小匙
步骤:
- 将无盐黄油切成小块,放入碗中,隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛,加入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将牛奶、香草精加入鸡蛋面糊中,搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经预热至 180℃ 的烤箱中,烤制 20-25 分钟。
- 取出烤好的蛋糕,放凉后即可食用。
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