兔和四季豆的烧菜做法
材料：
- 兔肉 300 克
- 四季豆 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将兔肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制 10 分钟。
- 四季豆洗净，去掉两头，切成小段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入兔肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入四季豆煸炒 2 分钟。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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