简单奶油蛋糕的做法

• 鸡蛋

简单奶油蛋糕的做法

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 无盐黄油 100克
  • 细砂糖 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 牛奶 20毫升

步骤：

  1. 将无盐黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  2. 将鸡蛋打散，分次加入黄油糊中，每次加入后要充分搅拌均匀。
  3. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油糊中，用刮刀拌匀。
  4. 最后加入牛奶，再次搅拌均匀。
  5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
  6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制25-30分钟。
  7. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

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